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适合长途运销的气调保鲜杨梅的方法

适合长途运销的气调保鲜气调保鲜,不是所有种类的果品都适用的。我们研究发现,在鲜果贮放期间,呼吸强度很高,释放出大量乙烯,促使果实衰老和腐烂。对此,通过降低温度,改变气体比例,降低呼吸消耗,以及清除有害成分气体,可以延缓衰老时期,达到延长贮藏保鲜的目的。

<继发性癫病是什么症状p>气调保鲜的操作技术是在低温保鲜的基础上发展而来的。它的选果、预冷、装车、运输与低温保鲜运销相似,唯有装箱操作时,待果实在薄膜袋内装满到略高于泡沫塑料箱口后,就在顶部表面喷播保鲜剂,一般不必全箱上下都喷到。此时,开始抽出塑料袋内空气使塑料袋呈干瘪状态,再打入氮气,抽气与打气交互重复数次后,使惰性青海治癫痫病医院?气体与氧气达到适当比例后立即密封袋口。封口要求严密,使袋内气体与外界完全隔绝,以免袋内气体比例受到外部气体影响而改变。此后再盖好箱盖、压实,用粘胶纸封好箱盖与箱间的缝隙,并用同样粘胶纸固定好箱盖,立即装车运输。

以上系小包装的气调保鲜,它比一般的低温保鲜,保鲜期延长约2倍,如果重庆治疗癫痫病比较好的医院是哪家操作规范严格,保鲜期可达20天。而一般的低温保鲜保鲜期只有7天。气调保鲜比一般低温保鲜能明显延长保鲜期和提高保鲜质量,其原因是在增加氮气、减少氧气的条件下,不但使呼吸作用削弱,糖分损失减少,还使果实乙烯产生量减少,延缓了果实衰老期,同时抑制了微生物的繁衍,可以防止霉烂,保持良好的鲜果品质。

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6-7月份全国极大多数城市优质杨梅缺货,浙江杨梅产地采用以上措施,把杨梅成功地运到东北、华北、西北大中城市,其方法简易,成本低,效果好,效益高,符合广大杨梅产区的实际条件,必将被广大杨梅产区在长途运销中大量应用。对解决淡季水果供应,增加果农收入,将起到重要作用。

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