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超简单版三鲜馅儿饺子的做法

主料:

肥瘦猪肉(适量)、圆白菜(莲花白)(适量)、大葱(如果是陕北的红葱就最好了)(适量)、香菇(适量)、鸡蛋(适量)、虾滑(适量)、生姜 花椒(适量)、酱油(适量)、各种调料(十三香最方便)(适量)、姜面(很重要的一个佐料)(适量)、包饺子当然少不了面粉啦(适量)

做法步骤:<湖南哪个医院治癫病好/strong>

1、温水和面 做水饺的面感觉要稍微硬一点 不能太软 太软不易成型 容易煮烂 。面和好后放在一边盖着锅盖和笼布醒着做馅儿料。

2、圆白菜切丁后加盐用手抓一抓等十分钟把圆白菜的水分倒掉 (一定要将它弄干,不然馅儿料会很水不好包)。

3、等待圆白菜出水分的同时开始调馅料,生姜切片与花椒用热水冲泡 待放凉后倒入肉中(三五勺就可以了),加各种佐料(姜面不能少),酱油少一点,我做饭不喜治癫痫病有那些药治疗欢放味精 也不建议大家放,在外边吃饭味精吃的一句很多了。顺时针搅拌肉馅儿,直到感觉肉上劲儿了。

4、腌制肉馅儿的同时,开始剁葱(真的是高能预警,戴个。

5、香菇切丁炒熟(不用放任何调料),鸡蛋炒熟打散放凉后加入肉馅儿,圆白菜弄出水分加入肉馅儿,虾滑这个时候也可以加了。再次调味 ,还是刚才的调料按个人口味加。

6、最后就是包饺子啦 这个我也说不清楚怎么包 ,总之就是看感觉吧 很多人不会捏元宝饺昆明哪家医院看癫痫子,多练练找到那个点就会了。煮饺子时加入一勺盐,用勺背朝一方向推饺子(防止煮烂)。

肥瘦猪肉的热量(卡路里)395千卡;可与黑木耳、洋葱、山楂搭配;与梨、红螺、雪梨相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与花菜、武昌鱼、牛里脊搭配;与西红柿、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;

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鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与丝瓜、生菜、黄豆搭配;与鹅、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

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