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韭菜盒子的做法步骤详细

主料:

韭菜(250克)、粉丝(30克)、干木耳(30克)、鸡蛋(2个)、虾皮(30克)

辅料:

盐(少许)、色拉油(少许)

做法步骤:

1、韭菜洗净,控干水分,切癫痫病发作症状碎。

2、干木耳泡发,洗净,切碎。

3、锅内放水烧开,放入干粉丝,略煮10分钟,捞出来控干水分,切碎。

4、鸡蛋打散,锅内放油,稍热,倒入蛋液,打散成蛋碎。

5、将切好的韭菜、粉丝、木耳和虾皮放入盆中,倒入少许色拉油,搅拌均匀,撒少许盐调味,调成馅料。

6、面粉中逐渐加入热水,将面粉活成面絮,再揉成光滑面团。放在盆里,醒发一段时间。

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7、面团搓成长条,切好面剂儿,按扁,再依次擀成中间厚边缘薄的椭圆形的薄皮儿。

8、在饺子皮的一端放上少许馅料,并用勺子稍稍按平。

9、将饺子皮合在一起,按紧,并用叉子压出花纹。

10、只在下烤盘上刷一点点油之后,放入韭菜盒子,盖上盖子。

11、三分钟之后打开,一面酥脆,一面无油微软的韭菜盒子就做好了。

韭菜6岁孩子有癫痫能根治?>的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与牡蛎、鲫鱼、青鱼搭配;与牛排、牛肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量(卡路里)338千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;可与菠菜搭配;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂治癫痫多少费用肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与西红柿、干贝、小米搭配;与柿子、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量(卡路里)153千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与豇豆、小白菜、豆腐搭配;与黄豆、橄榄、枣相克,同食可能会引起不适;

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