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红烧肉看一眼就学会的做法

主料:

五花肉(250克)、老豆腐(250克)

辅料:

香叶(1片)、八角(半个)、砂仁(一个)、桂皮(适量)、干辣椒(2个)西安的癫痫病医院、白糖(适量)、盐 老抽 生抽 味精 香葱(适量)

做法步骤:

1、豆腐切丁,五花肉烧皮洗净切好。

2、火上烧水把肉过一道,把白色的飘浮打掉。

3、锅中放油 把豆腐炸成金黄色。

4、炸好的豆腐备用。辽宁比较好癫痫病医院哪家好p>

5、锅中放入白糖加点水,不用太多。

6、不停的搅直至水气蒸发只剩糖分在里面,颜色会越来越深,觉得有点黑色了到入开水。要不停的搅,火千万不能大,搅的时间过长也会焦。

7、弄好的汤水。

8、锅里放油把肉炒下,放入盐味精老抽生抽姜。

9、到入刚癫痫大发作天四五次,是怎么回事才弄好的汤水把剩下的辅料加进去。

10、煮上半个小时,加入炸好的豆腐,在转蒸半个小时。在蒸前觉得盐味不够加点老抽就行。

11、成品喽。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱武汉癫痫病去哪治比较好和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与紫菜、丝瓜、南瓜搭配;与甘草、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;

老豆腐的热量(卡路里)81千卡;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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