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南瓜馒头制作方法及步骤

主料:

南瓜(400克)、中筋面粉(400克)

辅料:

内蒙古癫痫医院哪里好砂糖(40克)、发酵粉(3克)、水(适量)

做法步骤:

1、南瓜去皮切块,放微波炉高火转10分钟至软烂后捣碎成泥。

2、用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中,酵母用水化开后加入面粉癫痫湖北什么医院治疗效果好中。

3、所有材料加入混合均匀。

4、揉成光滑的面团。

5、放温暖处发酵至2-2.5倍大。

6、将发酵好的面团排气并且充分揉匀,切割成各等份。

7、将面团整形揉圆,蒸笼武汉癫痫十佳医院,怎么选上刷层油防粘。

8、蒸锅内放入适量凉水,将馒头放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟。松弛结束后开大火,上汽后转中大火蒸约15分钟,关火后焖3分钟在揭盖。

南瓜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,湖北治癫痫病的比较好医院低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效;可与猪肉、枣(鲜)、赤小豆搭配;与羊肉、海虾、辣椒相克,同食可能会引起不适;

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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