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吃不够的香辣咖喱堡做法

主料:

高筋面粉(200克)、细砂糖(10克)、花生油(10克)、盐(1/2T)、咖喱粉(1/2T)、即溶酵母粉(2克)、干辣椒(8克)、蛋液(40克)、水(85克)

辅料:

猪肉(100克)、洋葱(50克)、花生油(1T)、咖喱快(1块)、水(1BT)、黑胡椒粉(1/4T)、蛋液(少许)、白芝麻(适量)

做法步骤:

1、面团:高筋面粉200g、细砂糖10g、花生油10抽风是什么症状g、盐1/2T、咖喱粉1/2T、即溶酵母粉2g、干辣椒8g、蛋液40g、水85g
内馅:猪肉100g、洋葱50g、花生油1T、咖喱快1块、水1BT、黑胡椒粉1/4T
装饰:蛋液少许、白芝麻适量
烤温:180度、中层、上下火、20分钟。

2、内馅的制作:猪肉剁碎、洋葱切丁;。

3、锅烧热,放入花生油,倒入洋葱丁,小火煸炒;。

4、炒至洋葱变色、发软,倒入猪肉馅;。

5、翻炒至猪肉变色,加入块状咖喱;。

6、加入清水,小火煮,一边煮一边用木勺搅拌;。

7、煮至馅料均匀着色,汤汁收干即可。

8、面包银川专治癫痫病的医院的制作:除花生油和辣椒碎之外,所有面团材料混合,揉至稍具光滑,将花生油一点点加入、慢慢揉进面团,揉至扩展阶段,加入剪碎的干辣椒;。

9、继续将辣椒碎揉匀,将面团收入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵;。

10、大约发酵两小时,面团涨至两倍大;。

11、将面团取出,排气,分为四等份,滚圆,松弛十分钟;。

12、取一块面团按扁,包入内馅;。

13、收紧口,口朝下放入面包模,放入温暖湿润的环境中进行二次发酵;。

14、待面包重新发至两倍大时,表面刷一层蛋液,同时烤箱预热180度;。

15、面包上均匀撒一层白芝麻,放入烤甘肃治疗癫痫权威医院箱中层,上下火烤20分钟左右。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

花生油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、抗衰老、止血等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等长沙治疗癫痫的医院哪好功效;

咖喱粉的热量(卡路里)323千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与白菜、基围虾、猪肝搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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