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玫瑰冰皮月饼简单易学的做法

主料:

糯米粉(45克)、粘米粉(35克)、澄面(小麦粉)(25克)、牛奶(185克)、奶粉(15克)、糖粉(50克)、色拉油(20毫升)

辅料:

莲蓉馅(300克)、玫瑰酱(15克)、干玫瑰花(5克)

做法步骤:<北京看癫痫病哪个医院好/p>

1、在盆里倒入牛奶‘糖粉、色拉油搅拌均匀。

2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面,充分搅拌均匀,成为稀面糊。

3、搅拌好的稀面糊静置30分钟,然后入蒸锅,大火蒸15----20分钟即可蒸熟。

4、蒸熟的面糊,用筷子使劲地搅拌至顺滑。然后等待其冷却,就是冰皮了。

5、玫瑰花去萼留瓣,放入碗中加温水浸泡5分钟。

6、莲蓉馅中加玫瑰酱和玫瑰花瓣,略拌一下,即成月饼馅。延安癫痫病医院治疗需要多少钱p>

7、冰皮冷却后,把冰皮分成15克一个,馅分成35克一个。

8、在手上拍点糕粉防粘,然后将冰皮放在手心压扁,放上馅,用冰皮把莲蓉馅包起来,直到全部包裹住收口。

9、在模具里撒点糕粉,让糕粉均匀粘在模具壁,把包好的冰皮面团放进模具。

10、做好的月饼放进冰箱冷藏一晚。

糯米粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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粘米粉的热量(卡路里)366千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与金针菇、菠菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪治好癫痫病一共要花多少钱酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与草莓、甘蔗、香蕉搭配;与鸡蛋、菠萝、巧克力相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

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