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糖醋茄子这样做超好吃

主料:

茄子(一条)

辅料:

盐(一哈尔滨癫痫治疗哪里好小勺)、鸡精(适量)、料酒(1小勺)、番茄酱(2勺)、白糖(2勺)、醋(1小勺)、姜(适量)、大蒜(适量)、生粉(适量)

做法步骤:

1、制作材料。

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3、茄子切滚刀块,加少量盐腌一下。

4、姜蒜切片。

5、锅烧热,放入适量油,放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。

6、锅中加少油,放入姜蒜炒香。

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7、加入一小碗水。

8、放入番茄酱,白糖,盐,醋,料酒,鸡精。

9、烧开后,用水淀粉勾欠。

10、放入茄子,炒匀。

11、装入盘中即可。

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