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如何安全储藏红薯

一、选择质量好的红薯进窖。

在进窖前对红薯进行筛选,去除带有病斑、刀伤、虫伤以及“胀水土”的红薯,因为这些红薯带有病菌,在窖内很容易造成大面积烂薯。

二、选择适宜的储藏方法。

红薯的储藏方法大致有两种,即高温储藏法和低温储藏法。高温储藏法就是在红薯入窖后,烧火升温到35℃-38℃,并保持2-3吉林可以去哪里的医院治疗癫痫天,将红薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10℃-14℃低温储藏。该法效果很好,但成本较高,操作起来较为麻烦。

采用低温储藏法,首先在红薯入窖前一周对薯窖进行消毒。可用70%的托布津1000倍液,或50%的多菌灵800倍液,对窖内进行喷雾消毒。在红薯收获后,可用70%的托布津1000倍液,或用50%的多菌灵800倍液,按1:1比例将红薯浸湿,再捞出青海专门治疗癫痫病医院?晾干入窖。红薯入窖后,窖内温度宜保持在15℃以下10℃以上。

常见的有室内贮藏、井窖贮藏、棚窖贮藏、屋窖贮藏 。贮藏窑的建设应根据各地气候和土质条件进行建设。在南方可以建地上或半地上窑,北方则应建地下窑。

1.室内贮藏 可选择严密而温暖的屋子,搭一炉子用于加温,为方便贮藏应围一个囤子,长度根据屋子大小和贮藏量的多少而定。天气寒冷时,上边再盖昆明在哪治疗癫痫病比较好一层草帘防寒。

2.井窖贮藏 选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井窖,一般直径1米左右,深5~6米。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,上置甘薯。甘薯只能装七成满。

3.棚窖贮藏 一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖。将甘薯由底向上逐块堆积,应避免甘薯与窖壁直接接触。4.屋窖贮藏 屋窖的结构与普通房屋相似,但墙壁屋顶很怎样判断是否得癫痫厚,四周密封,窗户打开,有加温用的火道,可进行高温愈伤处理。

三、加强储藏期的薯窖管理。

红薯在立冬前入窖到第二年开春后出窖,可划分为冬前期、越冬期和立春后三个管理时期。冬前期管理重点是降温排湿。越冬期主要工作是保温防寒。立春后气温经常突冷突热,薯窖的管理主要是加强检查,调节好薯窖内温度,并酌情补充水分,防止红薯糠心。

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